Nealkoholické bílé víno si můžete otevřít k večeři ve dvou, víkendovému obědu nebo při posezení na terase. Hodí se pro chvíle, kdy máte chuť na sklenku bílého, ale chcete alkohol omezit či vynechat. Při výběru se řiďte oblíbenou odrůdou, sladkostí a jídlem, ke kterému lahev plánujete podávat.
Proč si vybrat bílé víno bez alkoholu
- Oblíbený rituál i ve dnech bez alkoholu. Varianta s označením 0,0 % může doprovodit běžné stolování i slavnostní menu.
- Často méně kalorií. Odstranění alkoholu může snížit energetickou hodnotu. Záleží však také na obsahu cukru, proto porovnávejte údaje na 100 ml.
- Výběr podle vlastní chuti. Objevovat můžete svěží, ovocné i výrazněji aromatické styly a hledat ten, který vám nejvíce vyhovuje.
Nealko bílé víno podávejte vychlazené podle doporučení výrobce. Při párování s rybou, salátem nebo jemným sýrem sledujte doporučení u konkrétní lahve.
Jaké odrůdy bílých nealkoholických vín vyzkoušet
Nealkoholická bílá vína nabízejí známé odrůdy i jejich kombinace:
- Chardonnay může zaujmout tóny jablek či tropického ovoce. Výsledný projev ovlivňuje původ hroznů a způsob zpracování.
- Tramín patří k aromatickým odrůdám, které se využívají i pro dealkoholizaci.
- Sauvignon Blanc a Colombard najdete také ve společném cuvée, tedy směsi více odrůd.
Odrůda je dobrým vodítkem, ale sama neurčuje sladkost ani celkový dojem. Bílé nealkoholické víno proto vybírejte také podle popisu chuti a obsahu cukru. Ovocná vůně nemusí znamenat sladkou chuť.
Jak se vyrábí nealkoholické bílé víno
Bílé dealkoholizované víno vzniká z bílého vína, které nejprve prošlo kvašením. Alkohol se následně odstraňuje například vakuovým odpařováním nebo membránovými metodami. Snížený tlak umožňuje odpařování při nižší teplotě, což pomáhá chránit citlivé aroma.
Označení „dealkoholizované“ připouští nejvýše 0,5 % obj. alkoholu. Hledáte-li variantu s deklarovaným obsahem 0,0 %, ověřte tento údaj na etiketě či v popisu produktu.
Kde koupit nealkoholické bílé víno: ceny a doručení
Na Sober Table najdete bílá nealko vína značek Colibrì, Lussory, Moderato a PRIMA PAVÉ. Porovnejte odrůdy, složení i obsah alkoholu a vyberte si styl pro svou příští večeři.
Aktuální ceny uvádíme u jednotlivých produktů. Pro snadné porovnání různých velikostí lahví sledujte také cenu za litr.
Objednávky doručujeme po České republice. Lahve balíme do ochranných obalů určených pro přepravu skla. Dostupné způsoby dopravy a její konečnou cenu uvidíte před zaplacením.