Nealkoholické víno si můžete vybrat k všední večeři, víkendovému obědu i posezení s přáteli. Osloví vás, pokud máte rádi chuť vína, ale chcete alkohol omezit nebo vynechat. Od běžného vína se liší především výrazně nižším obsahem alkoholu, což se může projevit také v chuti a plnosti.
Proč sáhnout po víně bez alkoholu
- Volba pro dny bez alkoholu. Varianta s označením 0,0 % vám umožní zachovat si oblíbený rituál stolování v nealkoholické podobě.
- Často nižší energetická hodnota. Odstraněním alkoholu může klesnout množství kalorií. Záleží také na cukru, proto porovnávejte výživové údaje na 100 ml.
Jaká nealkoholická vína můžete vybírat
Nealko vína se liší v několika ohledech:
- Barva: bílá, červená a růžová. Každá skupina zahrnuje různé odrůdy a chuťové profily.
- Sladkost: od sušších po sladší styly. Při porovnávání sledujte obsah cukru; samotná barva sladkost neurčuje.
- Perlení: tiché varianty bez bublinek a šumivé s perlením.
Na Sober Table najdete značky Moderato, Colibrì a Lussory. Výběr nealkoholických šumivých vín doplňuje také PRIMA PAVÉ. Rozhodujte se podle popisu konkrétní lahve a chuti, kterou hledáte.
Jak se nealkoholické víno vyrábí a kolik má alkoholu
Dealkoholizované varianty vznikají z vína, které prošlo kvašením. Alkohol se následně odstraňuje například vakuovým odpařováním nebo membránovými metodami. Vakuum umožňuje pracovat při nižší teplotě, což pomáhá šetřit aroma.
Podle pravidel platných v Česku může výrobek označený jako „dealkoholizovaný“ obsahovat nejvýše 0,5 % obj. alkoholu. Toto označení tedy automaticky neznamená nulový obsah. Hledáte-li víno s 0,0 % alkoholu, ověřte deklarovanou hodnotu u konkrétního produktu.
Jak chutná víno bez alkoholu
Chuť ovlivňuje odrůda, výrobní postup i vyvážení cukru a kyselin. Setkat se můžete s ovocnými a květinovými tóny, svěžím projevem i výraznější strukturou. Neexistuje jediná chuť společná celé kategorii.
Odstranění alkoholu může změnit vnímanou sladkost, kyselost i plnost v ústech. Výsledek proto nemusí chutnat stejně jako původní alkoholická varianta. Při ochutnávání sledujte, zda vám vyhovuje vůně, rovnováha chutí a dochuť, tedy dojem, který zůstává po napití.
Jak vybrat a podávat nealko víno
Začněte stylem, který máte rádi, a příležitostí, pro kterou vybíráte. K jídlu porovnejte doporučené párování v popisu produktu. Zohledněte také obsah alkoholu, sladkost a objem lahve.
Bílé, růžové a šumivé varianty podávejte vychlazené. U červených dodržujte doporučenou teplotu výrobce. Po otevření lahev uzavřete, uložte do lednice a spotřebujte v době uvedené na etiketě.
Proč koupit nealkoholické víno online na Sober Table
Pokud chcete víno bez alkoholu koupit online, na Sober Table můžete porovnat značky, odrůdy i různé styly na jednom místě. Náš e-shop uvádí u jednotlivých lahví složení, obsah alkoholu a dostupné výživové údaje, abyste vybírali podle toho, co je pro vás důležité.
Ceny se liší podle výrobce, objemu a způsobu zpracování. Aktuální cenu najdete u produktu; při porovnání různých balení pomůže i cena za litr.
Doručujeme po České republice a lahve chráníme obaly pro přepravu skla. Dostupnou dopravu i její cenu uvidíte před zaplacením. Vyberte si lahev pro svou příští večeři nebo chvíli odpočinku.