Nealkoholické bílé šumivé víno můžete zvolit jako aperitiv, k večeři ve dvou nebo ke slavnostnímu přípitku, když chcete alkohol omezit či vynechat. Šampaňským se však nazývají pouze šumivá vína z francouzské oblasti Champagne, která splňují předepsané podmínky výroby.
Proč si vybrat bílý sekt bez alkoholu
- Přípitek podle vašich plánů. Varianta s označením 0,0 % vám umožní vychutnat si slavnostní chvíli.
- Výběr chutí. Od sušších po jemně sladší styly si můžete najít bílý nealko sekt, který odpovídá vašim preferencím.
Jak se vyrábí bílé šumivé víno bez alkoholu
Základem dealkoholizovaného bílého šumivého vína je víno, které prošlo kvašením. Alkohol se poté odstraňuje například vakuovým odpařováním nebo membránovými metodami. Při sníženém tlaku lze pracovat při nižší teplotě, což pomáhá uchovat aroma. Perlení lze následně vytvořit přidáním oxidu uhličitého.
Bílé bublinky přitom nemusí pocházet pouze z bílých hroznů. Příkladem je styl Blanc de Noir: v nabídce Moderato najdete variantu z modré odrůdy Merlot.
Jak vybrat nealkoholické bílé šumivé víno
Při výběru se zaměřte na tři údaje:
- Chuť a sladkost: porovnejte popis konkrétního produktu i obsah cukru. Výsledný dojem ovlivňuje také kyselost.
- Obsah alkoholu: rozlišujte označení 0,0 % a údaj „méně než 0,5 %“. Samotné slovo „nealkoholické“ nezaručuje nulový obsah.
- Velikost lahve: zvažte, kolik sklenek chcete nalít. U vybraných variant můžete sáhnout i po 200ml balení.
Podávejte vychlazené podle doporučení výrobce, aby vynikla chuť vybraného bílého sektu.
Kde koupit nealkoholické bílé šumivé víno: ceny a doručení
Na Sober Table vybíráte bílé šumivé varianty bez alkoholu od značek Colibrì, PRIMA PAVÉ, Lussory a Moderato. Ceny se liší podle značky, objemu a výrobního postupu. Aktuální cenu najdete u produktu; různá balení porovnáte také podle ceny za litr.
Doručujeme po České republice a lahve chráníme obaly určenými pro přepravu skla. Způsob doručení i cenu dopravy uvidíte před zaplacením. Vyberte si bílý sekt bez alkoholu pro svůj příští přípitek.